samedi 16 août 2014

Petit dej et ascension fumants


Le petit dej du Nutapukaushipe est local, c'est là son moindre défaut. Les palais se forment et s'adaptent au gré des expériences. Le nôtre est très... européen. Il ne s'agit pas ici de discourir entre petit dej salé ou sucré, on est loin de ces bases là. Ici les enfants coincent carrément à l'heure de l'ami Ricoré, les grands beaucoup moins. Poissons fumés, légumes croquants au vinaigre, miso... Même le thé n'a pas un goût de reviens-y. Quand on sait combien on s'est régalé hier soir et la qualité de tout ce qui nous est proposé, nous mesurons un peu mieux l'écart.



Mais la journée est promise à l'Asahidaké et ses 2290 mètres qui dominent tout Hokkaido à commencer par notre maison. Un coup de téléphérique nous amène au pied du volcan dont les fumerolles forcent un peu plus le respect. 


Pas d'éruption depuis 1739 toutefois, mais les gaz des fumerolles qui sortent sous pression donnent un côté très vivant à la bête. Nous attaquons la montée sans pour autant voir le sommet. Les éclaircies sont fréquentes et nous anticipons le déplacement des nuages au jugé. 

La montée comme la descente sont glissantes. Dans la partie supérieure, le sol est fait de graviers volcaniques qui se dérobent parfois sous les pieds. Ici aussi les randonneurs locaux sont équipés comme des professionnels. Et même si nous pouvons monter tel quel, un peu plus de matériel n'aurait pas nuit. 


Plus nous montons et plus les vapeurs soufrées des fumerolles se font sentir... la fameuse odeur d'oeuf pourri.



Les nuages jouent avec nous, quelques éclaircies apparaissent mais de très courte durée.



Nous abandonnerons l'objectif du sommet, incapables d'en évaluer la distance résiduelle. Pas si grave, la rando de 4 heures environ était très belle et nous nous sommes inventés une bonne occasion de revenir. 




Nous avons de toute façon fourni assez l'effort pour mériter notre bain bouillant. L'effet Onsen, c'est un peu comme la promesse d'une bière fraiche quand on est déshydraté. 




Nous reprenons le téléphérique et contemplons le parc du Daisetsuzan d'en haut pour terminer la rando par un petit sentier de forêt qui nous dépose juste devant la maison.







Et c'est ainsi que nous finissons au Onsen extérieur, puis intérieur, avant de terminer les pieds sous la table pour un festin arrosé de bière de Sapporo.





















3 commentaires:

  1. Il est encore temps de découvrir l'umami !

    Un petit reportage sur le dashi à visionner au retour :-)) miam miam
    http://www.arte.tv/guide/fr/048176-000/le-secret-des-saveurs-du-japon

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  2. Et la cuvée Umami de chez de Sousa vient de sortir !!!
    https://www.youtube.com/watch?v=iBbIXHoGnYY

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  3. L'Umami fait très envie en effet. Pour le dashi, il faudra en effet attendre le retour, Arte ne se laisse pas visionner de l'étranger. De toute façon, il ne nous reste plus bcp à trainer nos guêtres par ici. Nous sommes de retour à Tokyo ce soir pour les 2 derniers jours et départ jeudi... trop vite.

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