Vous reprendrez bien un peu d'Okonomiyaki

Sortant du mémorial de la paix d'Hiroshima un peu d'air frais n'était pas de refus. 

En quelques minutes un bel orage tropical s'abat sur la ville. Nous trouvons refuge sous une tente qui servira dans 2 jours aux commémorations du 6 août. En attendant la fin de l'orage, nous apprenons à compter en Japonais, nous révisons les jours et les formules de politesse etc etc...

Ne nous interrogez pas à notre retour, je gage qu'il n'en restera pas grand chose dans notre mémoire vive, mais le taxi qui nous a remmené à sec lui, nous nous en souviendrons









Pendant l'orage, nous avons pu observer l'impassibilité des japonais et notamment des cyclistes. Ici, un montage photo qui illustre une pratique locale du vélo sous la pluie. Notez que quelques-uns ont même une potence personnalisée pour pouvoir conduire leur engin des deux mains, la tête au sec.

Une grande et forte journée comme celle-ci devait se terminer à table. Encore un spot dont Christine a le secret. Un immeuble bien caché dont les étages ne sont qu'échoppes à Okonomiyaki, la spécialité de la ville.

Prenez une pâte à crêpe, sur la table-plaque chauffante ajoutez du chou blanc râpé, des oignons, des épices; des pignons ou une sorte de maïs, des lamelles de porc, ou de saint jacques ou d'encornet..., cassez un oeuf, retournez le tout sur des pâtes qui chauffent sur la même plaque et sous vos yeux, en 5 minutes, les dames aux fourneaux vous invitent au festin. 

Il vaut mieux avoir faim, mais ça tombait bien ; et le spectacle est à la hauteur. Léo a particulièrement apprécié, et la cuisinière ne s'y est pas trompée.

Et pout l'album photo complet de la journée, c'est ici.